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  • 5,00 € - 119,00 €

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AMALUNA VINO SPUMANTE EXTRA DRY-Bollicine-7,00 €-Cantine Due Palme
    Bollicine

    UVE

    Negroamaro

    DENSITÀ D’IMPIANTO

    4.500 piante per ettaro

    TECNICA DI ALLEVAMENTO

    Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto

    TERRENO

    Franco-argilloso, calcareo, poco profondo e caratterizzato da pietrisco

    VENDEMMIA

    Inizio agosto

    VINIFICAZIONE

    Le uve vengono raccolte prematuramente per preservare l’acidità, dopo una prima fermentazione in acciaio la presa di spuma avviene in autoclavi coibentate a temperatura controllata 14/16°C per circa 30 giorni

    AFFINAMENTO

    Acciaio e bottiglia

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

    Un metodo Charmat, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che dimostra mirabilmente la versatilità di questo vitigno. Rosa antico scintillante con sottile e persistente perlage. A dominare l’olfatto sono i profumi di piccoli frutti rossi freschi, fragoline e lamponi, petali di rosa e soffi iodati. Il sorso è piacevole, immediato, dal perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Finale di bocca, tanto gradevole quanto persistente

    ABBINAMENTI

    Perfetto per qualsiasi aperitivo; gamberi e scampi; piatti fusion; tempura di gamberi e verdure

    TEMPERATURA DI SERVIZIO

    6/8°C

    TITOLO ALCOLOMETRICO

    11,5% vol.

    7,00 €Prezzo
    BAGNARA FIANO SALENTO IGP-Bianchi-9,00 €-Cantine Due Palme
      Bianchi

      UVE

      Fiano

      DENSITÀ D’IMPIANTO

      4.500 piante per ettaro

      TECNICA DI ALLEVAMENTO

      Impianti a spalliera in una zona collinare di Squinzano, Salento.

      TERRENO

      Di medio impasto tendenti all’argilloso con presenza di pietrisco.

      VENDEMMIA

      Metà Agosto

      VINIFICAZIONE

      Le uve vengono raccolte a mano in cassette e sottoposte a una pressatura soffice e fermentazione termoregolata 15°C in vinificatori in acciaio.

      AFFINAMENTO

      Acciaio e bottiglia.

      CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

      Dal colore giallo paglierino con bagliori dorati. All’olfatto regala un susseguirsi di note fruttate, erbe aromatiche e delicati profumi floreali. Un vino di dirompente ed immediata freschezza e salinità marina, con finale piacevolmente persistente.

      ABBINAMENTI

      Crudi di mare; risotti alla pescatora; pesce alla griglia; zuppa di legumi; formaggi freschi.

      TEMPERATURA DI SERVIZIO

      8/10°C

      TITOLO ALCOLOMETRICO

      12,5% vol.

      9,00 €Prezzo
      CHR-04-Confezioni regalo-26,00 €-Cantine Due Palme
        Confezioni regalo

        1 Cassetta in legno contenente:
        1 bottiglia di AMALUNA Metodo Charmat Bianco Extra Dry 750 ml
        1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml

        26,00 €Prezzo
        CHR-05-Confezioni regalo-37,00 €-Cantine Due Palme
          Confezioni regalo

          1 Cassetta in legno contenente:
          1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
          1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml

          37,00 €Prezzo
          CHR-06-Tutti i Prodotti-70,00 €-Cantine Due Palme
            Tutti i Prodotti

            1 Cassetta in legno contenente:
            1 bottiglia di 1943 DEL FONDATORE Salento I.G.P. Rosso 750 ml
            1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml

            70,00 €Prezzo
            CHR-07-Confezioni regalo-48,00 €-Cantine Due Palme
              Confezioni regalo

              1 Cassetta in legno contenente:

              1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
              1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
              1 bottiglia di SERENERE Salento I.G.P. Malvasia Nera 750 ml

              48,00 €Prezzo
              CHR-08-Confezioni regalo-69,00 €-Cantine Due Palme
                Confezioni regalo

                1 Cassetta in legno contenente:
                1 bottiglia di SELVAROSSA RISERVA DEL FONDATORE Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
                1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml
                1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml

                69,00 €Prezzo
                CHR-09-Confezioni regalo-85,00 €-Cantine Due Palme
                  Confezioni regalo

                  Cassetta in legno contenente:
                  1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
                  1 bottiglia di 1943 DEL FONDATORE Salento I.G.P. Rosso 750 ml
                  1 bottiglia di SANGAETANO Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva 750 ml

                  85,00 €Prezzo
                  CHR-10-Tutti i Prodotti-43,00 €-Cantine Due Palme
                    Tutti i Prodotti

                    1 Bauletto in legno contenente:
                    1 bottiglia di SANTA CATERINA Salento I.G.P. Chardonnay 750 ml
                    1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
                    1 bottiglia di CANONICO Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml
                    1 bottiglia di DON COSIMO Salento I.G.P. Primitivo 750 ml

                    43,00 €Prezzo
                    CHR-11-Confezioni regalo-47,00 €-Cantine Due Palme
                      Confezioni regalo

                      1 Bauletto in legno contenente:
                      1 bottiglia di AMALUNA Metodo Charmat Bianco Extra Dry 750 ml
                      1 bottiglia di TENUTA ALBRIZZI Salento I.G.P. Rosso 750 ml
                      1 bottiglia di SERENERE Salento I.G.P. Malvasia Nera 750 ml
                      1 bottiglia di PASSO A DUE Salento I.G.P. Bianco 750 ml

                      47,00 €Prezzo
                      CHR-12-Tutti i Prodotti-98,00 €-Cantine Due Palme
                        Tutti i Prodotti

                        1 Bauletto in legno contenente:
                        1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
                        1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml
                        1 bottiglia di SELVAORO Salento I.G.P. Fiano Passito 750 ml
                        1 bottiglia di GRAPPA SELVAROSSA Invecchiata in Barrique 700 ml

                        98,00 €Prezzo
                        CHR-13-Tutti i Prodotti-71,00 €-Cantine Due Palme
                          Tutti i Prodotti

                          1 Bauletto in legno contenente:
                          1 bottiglia di TINAIA Salice Salentino D.O.P. Bianco 750 ml
                          1 bottiglia di BAGNARA Salento I.G.P. Fiano 750 ml
                          1 bottiglia di SANGAETANO Primitivo di Manduria D.O.P. Rosso 750 ml
                          1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
                          1 bottiglia di SERRE Salento I.G.P. Susumaniello 750 ml
                          1 bottiglia di MONTECOCO Salice Salentino D.O.P. Rosso 750 ml

                          71,00 €Prezzo
                          CHR-14-Confezioni regalo-111,00 €-Cantine Due Palme
                            Confezioni regalo

                            1 Bauletto in legno contenente:
                            1 bottiglia di SAN GAETANO Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva 750 ml
                            1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
                            1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml
                            1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
                            1 bottiglia di SERRE Salento I.G.P. Susumaniello 750 ml
                            1 bottiglia di ETTAMIANO Salento I.G.P. Primitivo 750 ml

                            111,00 €Prezzo
                            CHR-15-Tutti i Prodotti-119,00 €-Cantine Due Palme
                              Tutti i Prodotti

                              1 Bauletto in legno contenente:
                              1 bottiglia di 1943 DEL FONDATORE Salento I.G.P. Rosso 750 ml
                              1 bottiglia di SELVAROSSA RISERVA DEL FONDATORE Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
                              1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml
                              1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
                              1 bottiglia di PASSO A DUE Salento I.G.P. Bianco 750 ml
                              1 bottiglia di GRAPPA SUSUMANIELLO Invecchiata in Barrique 700 ml

                              119,00 €Prezzo
                              MELAROSA SPUMANTE ROSE’ EXTRA DRY-Bollicine-8,50 €-Cantine Due Palme
                                Bollicine

                                UVE

                                Negroamaro

                                DENSITÀ D’IMPIANTO

                                4.500 piante per ettaro

                                TECNICA DI ALLEVAMENTO

                                Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto

                                TERRENO

                                Franco-argilloso, calcareo, poco profondo e caratterizzato da pietrisco

                                VENDEMMIA

                                Inizio agosto

                                VINIFICAZIONE

                                Le uve vengono raccolte prematuramente per preservare l’acidità, dopo una prima fermentazione in acciaio la presa di spuma avviene in autoclavi coibentate a temperatura controllata 14/16°C per circa 30 giorni

                                AFFINAMENTO

                                Acciaio e bottiglia

                                CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

                                Un metodo Charmat, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che dimostra mirabilmente la versatilità di questo vitigno. Rosa antico scintillante con sottile e persistente perlage. A dominare l’olfatto sono i profumi di piccoli frutti rossi freschi, fragoline e lamponi, petali di rosa e soffi iodati. Il sorso è piacevole, immediato, dal perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Finale di bocca, tanto gradevole quanto persistente

                                ABBINAMENTI

                                Perfetto per qualsiasi aperitivo; gamberi e scampi; piatti fusion; tempura di gamberi e verdure

                                TEMPERATURA DI SERVIZIO

                                6/8°C

                                TITOLO ALCOLOMETRICO

                                11,5% vol.

                                8,50 €Prezzo