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1. Viaggio nel Negroamaro-Esperienze-25,00 €-Cantine Due Palme
    Esperienze

    Visita guidata della Cantina seguita da una degustazione focalizzata.

    Durata: 1h 30

    Costo: 25 euro

    Vini in degustazione:

    • Amaluna -  Negroamaro Spumante Extra Dry
    • Rosalita - Negroamaro Rosato Salento IGP
    • Selvamara - Negroamaro Salento IGP

    Accompagnati da un aperitivo tipico salentino

                
    Regala questa Esperienza

    25,00 €Prezzo
    2. Viaggio nel patrimonio autoctono-Esperienze-40,00 €-Cantine Due Palme
      Esperienze

      Passeggiata nei vigneti, seguita da una visita in cantina;

      al termine dell'esperienza è prevista una degustazione guidata, finalizzata alla scoperta del patrimonio autoctono salentino.

      Durata: 2 h

      Costo:  40 euro

      Vini in degustazione:


      • Melarosa - Negroamaro Spumante Rosè Extra Dry
      • Bagnara - Fiano Salento IGP
      • Corerosa - Susumaniello e Primitivo Salento Rosato IGP
      • Serenere -  Malvasia Nera Salento IGP
      • Sangaetano Primitivo di Manduria - Primitivo di Manduria DOC

      Accompagnati da un consistente aperitivo tipico salentino

              

      Regala questa Esperienza

      40,00 €Prezzo
      3. I colori del Negroamaro-Esperienze-20,00 €-Cantine Due Palme
        Esperienze

        I colori del Negroamaro consiste in una degustazione guidata di tre vini, da uve Negroamaro, abbinata a un aperitivo leggero tutto salentino.

        • Amaluna spumante extra dry,
        • Rosalita Rosato Salento IGP,
        • Selvarossa Salice Salentino Rosso Riserva DOC.

                

        Ragala questa Esperienza

        20,00 €Prezzo
        4. Declinazioni autoctone-Esperienze-30,00 €-Cantine Due Palme
          Esperienze

          Degustazioni di 5 vini:

          • Melarosa - spumante di Negroamaro rosè extra dry,
          • Bagnara - Fiano Salento IGP,
          • Corerosa - Susumaniello e Primitivo Salento Rosato IGP,
          • Serenere - Malvasia Nera Salento IGP,
          • San Gaetano - Primitivo di Manduria DOC Riserva

          La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi tipici salentini.

                 

          Regala questa Esperienza

          30,00 €Prezzo
          AMALUNA VINO SPUMANTE EXTRA DRY-Bollicine-7,00 €-Cantine Due Palme
            Bollicine

            UVE

            Negroamaro

            DENSITÀ D’IMPIANTO

            4.500 piante per ettaro

            TECNICA DI ALLEVAMENTO

            Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto

            TERRENO

            Franco-argilloso, calcareo, poco profondo e caratterizzato da pietrisco

            VENDEMMIA

            Inizio agosto

            VINIFICAZIONE

            Le uve vengono raccolte prematuramente per preservare l’acidità, dopo una prima fermentazione in acciaio la presa di spuma avviene in autoclavi coibentate a temperatura controllata 14/16°C per circa 30 giorni

            AFFINAMENTO

            Acciaio e bottiglia

            CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

            Un metodo Charmat, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che dimostra mirabilmente la versatilità di questo vitigno. Rosa antico scintillante con sottile e persistente perlage. A dominare l’olfatto sono i profumi di piccoli frutti rossi freschi, fragoline e lamponi, petali di rosa e soffi iodati. Il sorso è piacevole, immediato, dal perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Finale di bocca, tanto gradevole quanto persistente

            ABBINAMENTI

            Perfetto per qualsiasi aperitivo; gamberi e scampi; piatti fusion; tempura di gamberi e verdure

            TEMPERATURA DI SERVIZIO

            6/8°C

            TITOLO ALCOLOMETRICO

            11,5% vol.

            7,00 €Prezzo
            BAGNARA FIANO SALENTO IGP-Bianchi-9,00 €-Cantine Due Palme
              Bianchi

              UVE

              Fiano

              DENSITÀ D’IMPIANTO

              4.500 piante per ettaro

              TECNICA DI ALLEVAMENTO

              Impianti a spalliera in una zona collinare di Squinzano, Salento.

              TERRENO

              Di medio impasto tendenti all’argilloso con presenza di pietrisco.

              VENDEMMIA

              Metà Agosto

              VINIFICAZIONE

              Le uve vengono raccolte a mano in cassette e sottoposte a una pressatura soffice e fermentazione termoregolata 15°C in vinificatori in acciaio.

              AFFINAMENTO

              Acciaio e bottiglia.

              CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

              Dal colore giallo paglierino con bagliori dorati. All’olfatto regala un susseguirsi di note fruttate, erbe aromatiche e delicati profumi floreali. Un vino di dirompente ed immediata freschezza e salinità marina, con finale piacevolmente persistente.

              ABBINAMENTI

              Crudi di mare; risotti alla pescatora; pesce alla griglia; zuppa di legumi; formaggi freschi.

              TEMPERATURA DI SERVIZIO

              8/10°C

              TITOLO ALCOLOMETRICO

              12,5% vol.

              9,00 €Prezzo
              CHR-01-Confezioni regalo-26,00 €-Cantine Due Palme
                Confezioni regalo

                  

                1 Scatola Nera con chiusura magnetica e incisioni in lamina oro contenente:
                1 bottiglia di SANGAETANO Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva 750 ml

                26,00 €Prezzo
                CHR-02-Confezioni regalo-26,00 €-Cantine Due Palme
                  Confezioni regalo

                  RICONOSCIMENTI

                   

                  1 Scatola Nera con chiusura magnetica e incisioni in lamina oro contenente:
                  1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml

                  26,00 €Prezzo
                  CHR-03-Confezioni regalo-41,00 €-Cantine Due Palme
                    Confezioni regalo

                    RICONOSCIMENTI

                           

                    1 Scatola Nera con chiusura magnetica e incisioni in lamina oro contenente:
                    1 bottiglia di 1943 Salento IGP Rosso 750 ml

                    41,00 €Prezzo
                    CHR-04-Confezioni regalo-26,00 €-Cantine Due Palme
                      Confezioni regalo

                      1 Cassetta in legno contenente:
                      1 bottiglia di AMALUNA Metodo Charmat Bianco Extra Dry 750 ml
                      1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml

                      26,00 €Prezzo
                      CHR-05-Confezioni regalo-37,00 €-Cantine Due Palme
                        Confezioni regalo

                        1 Cassetta in legno contenente:
                        1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
                        1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml

                        37,00 €Prezzo
                        CHR-06-Tutti i Prodotti-70,00 €-Cantine Due Palme
                          Tutti i Prodotti

                          1 Cassetta in legno contenente:
                          1 bottiglia di 1943 DEL FONDATORE Salento I.G.P. Rosso 750 ml
                          1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml

                          70,00 €Prezzo
                          CHR-07-Confezioni regalo-48,00 €-Cantine Due Palme
                            Confezioni regalo

                            1 Cassetta in legno contenente:

                            1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
                            1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
                            1 bottiglia di SERENERE Salento I.G.P. Malvasia Nera 750 ml

                            48,00 €Prezzo
                            CHR-08-Confezioni regalo-69,00 €-Cantine Due Palme
                              Confezioni regalo

                              1 Cassetta in legno contenente:
                              1 bottiglia di SELVAROSSA RISERVA DEL FONDATORE Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
                              1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml
                              1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml

                              69,00 €Prezzo