Home

Anteprima

Bianchi

BAGNARA FIANO SALENTO IGP

UVE

Fiano

DENSITÀ D’IMPIANTO

4.500 piante per ettaro

TECNICA DI ALLEVAMENTO

Impianti a spalliera in una zona collinare di Squinzano, Salento.

TERRENO

Di medio impasto tendenti all’argilloso con presenza di pietrisco.

VENDEMMIA

Metà Agosto

VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte a mano in cassette e sottoposte a una pressatura soffice e fermentazione termoregolata 15°C in vinificatori in acciaio.

AFFINAMENTO

Acciaio e bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con bagliori dorati. All’olfatto regala un susseguirsi di note fruttate, erbe aromatiche e delicati profumi floreali. Un vino di dirompente ed immediata freschezza e salinità marina, con finale piacevolmente persistente.

ABBINAMENTI

Crudi di mare; risotti alla pescatora; pesce alla griglia; zuppa di legumi; formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10°C

TITOLO ALCOLOMETRICO

12,5% vol.

9,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-01

1 Scatola Nera con chiusura magnetica e incisioni in lamina oro contenente:
1 bottiglia di SANGAETANO Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva 750 ml

26,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-02

RICONOSCIMENTI

1 Scatola Nera con chiusura magnetica e incisioni in lamina oro contenente:
1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml

26,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-03

RICONOSCIMENTI

1 Scatola Nera con chiusura magnetica e incisioni in lamina oro contenente:
1 bottiglia di 1943 Salento IGP Rosso 750 ml

41,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-04

1 Cassetta in legno contenente:
1 bottiglia di AMALUNA Metodo Charmat Bianco Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml

26,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-05

1 Cassetta in legno contenente:
1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml

37,00 €

Anteprima

Tutti i Prodotti

CHR-06

1 Cassetta in legno contenente:
1 bottiglia di 1943 DEL FONDATORE Salento I.G.P. Rosso 750 ml
1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml

70,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-07

1 Cassetta in legno contenente:

1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di SERENERE Salento I.G.P. Malvasia Nera 750 ml

48,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-08

1 Cassetta in legno contenente:
1 bottiglia di SELVAROSSA RISERVA DEL FONDATORE Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml
1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml

69,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-09

Cassetta in legno contenente:
1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
1 bottiglia di 1943 DEL FONDATORE Salento I.G.P. Rosso 750 ml
1 bottiglia di SANGAETANO Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva 750 ml

85,00 €

Anteprima

Tutti i Prodotti

CHR-10

1 Bauletto in legno contenente:
1 bottiglia di SANTA CATERINA Salento I.G.P. Chardonnay 750 ml
1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di CANONICO Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml
1 bottiglia di DON COSIMO Salento I.G.P. Primitivo 750 ml

43,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-11

1 Bauletto in legno contenente:
1 bottiglia di AMALUNA Metodo Charmat Bianco Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di TENUTA ALBRIZZI Salento I.G.P. Rosso 750 ml
1 bottiglia di SERENERE Salento I.G.P. Malvasia Nera 750 ml
1 bottiglia di PASSO A DUE Salento I.G.P. Bianco 750 ml

47,00 €

Anteprima

Tutti i Prodotti

CHR-12

1 Bauletto in legno contenente:
1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml
1 bottiglia di SELVAORO Salento I.G.P. Fiano Passito 750 ml
1 bottiglia di GRAPPA SELVAROSSA Invecchiata in Barrique 700 ml

98,00 €

Anteprima

Tutti i Prodotti

CHR-13

1 Bauletto in legno contenente:
1 bottiglia di TINAIA Salice Salentino D.O.P. Bianco 750 ml
1 bottiglia di BAGNARA Salento I.G.P. Fiano 750 ml
1 bottiglia di SANGAETANO Primitivo di Manduria D.O.P. Rosso 750 ml
1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di SERRE Salento I.G.P. Susumaniello 750 ml
1 bottiglia di MONTECOCO Salice Salentino D.O.P. Rosso 750 ml

71,00 €

Anteprima

Confezioni regalo

CHR-14

1 Bauletto in legno contenente:
1 bottiglia di SAN GAETANO Primitivo di Manduria D.O.C. Rosso Riserva 750 ml
1 bottiglia di SELVAROSSA Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
1 bottiglia di MILLE E TRENTA Metodo Classico Bianco Brut 750 ml
1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di SERRE Salento I.G.P. Susumaniello 750 ml
1 bottiglia di ETTAMIANO Salento I.G.P. Primitivo 750 ml

111,00 €

Anteprima

Tutti i Prodotti

CHR-15

1 Bauletto in legno contenente:
1 bottiglia di 1943 DEL FONDATORE Salento I.G.P. Rosso 750 ml
1 bottiglia di SELVAROSSA RISERVA DEL FONDATORE Salice Salentino D.O.P. Rosso Riserva 750 ml
1 bottiglia di SELVAMARA Salento I.G.P. Negroamaro 750 ml
1 bottiglia di MELAROSA Metodo Charmat Rosato Extra Dry 750 ml
1 bottiglia di PASSO A DUE Salento I.G.P. Bianco 750 ml
1 bottiglia di GRAPPA SUSUMANIELLO Invecchiata in Barrique 700 ml

119,00 €

Anteprima

Bianchi

PASSO A DUE BIANCO SALENTO...

UVE

Malvasia Bianca 50% Vermentino 50%

DENSITÀ D’IMPIANTO

4.500 piante per ettaro

TECNICA DI ALLEVAMENTO

Impianti a spalliera fra le province di Brindisi e Taranto.

TERRENO

Profondi, di medio impasto tendenti all’argilloso.

VENDEMMIA

Inizio settembre

VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte a mano in cassette. Segue una pressatura soffice e fermentazione termoregolata 15°C in vinificatori in acciaio.

AFFINAMENTO

Acciaio e bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Come in un passo di danza, la Malvasia bianca ed il Vermentino ci regalano un vino perfettamente equilibrato. Il colore è giallo paglierino luminoso. Complesso l’olfatto, con netti profumi di frutta esotica, delicati fiori gialli e note minerali. Al gusto si presenta in perfetta armonia tra la morbidezza della Malvasia e la verticalità del Vermentino. Molto persistente.

ABBINAMENTI

Crudi di mare; risotti alla pescatora; pesce alla griglia; zuppa di legumi; formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10°C

TITOLO ALCOLOMETRICO

12,5% vol.

8,50 €

SANTA CATERINA CHARDONNAY SALENTO IGP "Celebration"-Bianchi-6,50 €-Cantine Due Palme

Anteprima

Bianchi

SANTA CATERINA CHARDONNAY...

UVE

Chardonnay

DENSITÀ D’IMPIANTO

4.500 piante per ettaro

TECNICA DI ALLEVAMENTO

Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto.

TERRENO

Profondi, di medio impasto tendenti all’argilloso.

VENDEMMIA

Inizio Agosto

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice e fermentazione in serbatoi in acciaio termoregolati a 15°C.

AFFINAMENTO

Acciaio e bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Alla vista si presenta color giallo paglierino brillante. Al naso rivela sentori di frutta gialla, pesca e susina, delicati tocchi floreali e piacevole mineralità. Il sorso sorprende per la freschezza e l’appagante sapidità. Di buona persistenza il finale in bocca.

ABBINAMENTI

Crudi di mare; risotti alla pescatora; pesce alla griglia; zuppa di legumi; formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10°C

TITOLO ALCOLOMETRICO

12% vol.

6,50 €