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  • 5,00 € - 350,00 €

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1. Viaggio nel Negroamaro-Ospitalità-25,00 €-Cantine Due Palme
    Ospitalità

    Visita guidata della Cantina seguita da una degustazione focalizzata.

    Durata: 1h 30

    Costo: 25 euro

    Vini in degustazione:

    • Amaluna -  Negroamaro Spumante Extra Dry
    • Rosalita - Negroamaro Rosato Salento IGP
    • Canonico - Negroamaro Salento IGP

    Accompagnati da un aperitivo tipico salentino

                
    Regala questa Esperienza

    25,00 €Prezzo
    2. Viaggio nel patrimonio autoctono-Ospitalità-40,00 €-Cantine Due Palme
      Ospitalità

      Passeggiata nei vigneti, seguita da una visita in cantina;

      al termine dell'esperienza è prevista una degustazione guidata, finalizzata alla scoperta del patrimonio autoctono salentino.

      Durata: 2 h

      Costo:  40 euro

      Vini in degustazione:


      • Cuntamè - Negroamaro Rosè Extra Brut 
      • Veramore - Verdeca Salento IGP
      • Corerosa - Susumaniello e Primitivo Salento Rosato IGP
      • Serenere -  Malvasia Nera Salento IGP
      • Sangaetano Primitivo di Manduria DOC - Primitivo di Manduria DOC

      Accompagnati da un consistente aperitivo tipico salentino

              

      Regala questa Esperienza

      40,00 €Prezzo
      4. Declinazioni autoctone-Ospitalità-30,00 €-Cantine Due Palme
        Ospitalità

        Declinazioni autoctone consiste in una degustazione guidata di cinque vini, da uve autoctone, abbinata a un tagliere di salumi e formaggi.

        Degustazioni di 5 vini:

        • Cuntamè - spumante di Negroamaro Rosè Extra Brut,
        • Veramore - Verdeca Salento IGP,
        • Corerosa - Susumaniello e Primitivo Salento Rosato IGP,
        • Serenere - Malvasia Nera Salento IGP,
        • San Gaetano Primitivo di Manduria DOC - Primitivo di Manduria DOC Riserva

        La degustazione è abbinata ad un tagliere di salumi e formaggi tipici salentini.

                

        Regala questa Esperienza

        30,00 €Prezzo
        AMALUNA VINO SPUMANTE EXTRA DRY-Bollicine-7,00 €-Cantine Due Palme
          Bollicine

          UVE

          Negroamaro

          DENSITÀ D’IMPIANTO

          4.500 piante per ettaro

          TECNICA DI ALLEVAMENTO

          Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto

          TERRENO

          Franco-argilloso, calcareo, poco profondo e caratterizzato da pietrisco

          VENDEMMIA

          Inizio agosto

          VINIFICAZIONE

          Le uve vengono raccolte prematuramente per preservare l’acidità, dopo una prima fermentazione in acciaio la presa di spuma avviene in autoclavi coibentate a temperatura controllata 14/16°C per circa 30 giorni

          AFFINAMENTO

          Acciaio e bottiglia

          CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

          Un metodo Charmat, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che dimostra mirabilmente la versatilità di questo vitigno. Rosa antico scintillante con sottile e persistente perlage. A dominare l’olfatto sono i profumi di piccoli frutti rossi freschi, fragoline e lamponi, petali di rosa e soffi iodati. Il sorso è piacevole, immediato, dal perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Finale di bocca, tanto gradevole quanto persistente

          ABBINAMENTI

          Perfetto per qualsiasi aperitivo; gamberi e scampi; piatti fusion; tempura di gamberi e verdure

          TEMPERATURA DI SERVIZIO

          6/8°C

          TITOLO ALCOLOMETRICO

          11,5% vol.

          7,00 €Prezzo
          BAGNARA FIANO SALENTO IGP-Bianchi-9,00 €-Cantine Due Palme
            Bianchi

            UVE

            Fiano

            DENSITÀ D’IMPIANTO

            4.500 piante per ettaro

            TECNICA DI ALLEVAMENTO

            Impianti a spalliera in una zona collinare di Squinzano, Salento.

            TERRENO

            Di medio impasto tendenti all’argilloso con presenza di pietrisco.

            VENDEMMIA

            Metà Agosto

            VINIFICAZIONE

            Le uve vengono raccolte a mano in cassette e sottoposte a una pressatura soffice e fermentazione termoregolata 15°C in vinificatori in acciaio.

            AFFINAMENTO

            Acciaio e bottiglia.

            CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

            Dal colore giallo paglierino con bagliori dorati. All’olfatto regala un susseguirsi di note fruttate, erbe aromatiche e delicati profumi floreali. Un vino di dirompente ed immediata freschezza e salinità marina, con finale piacevolmente persistente.

            ABBINAMENTI

            Crudi di mare; risotti alla pescatora; pesce alla griglia; zuppa di legumi; formaggi freschi.

            TEMPERATURA DI SERVIZIO

            8/10°C

            TITOLO ALCOLOMETRICO

            12,5% vol.

            9,00 €Prezzo
            GRAPPA DI SUSUMANIELLO BARRIQUE-Home-23,00 €-Cantine Due Palme
              Home

              VINACCE

              Le vinacce di Susumaniello, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con “GrappaSystem”, un sistema grazie al quale è possibile dar vita ad una fermentazione controllata ottenuta con l’aggiunta di lieviti enologici selezionati. “GrappaSystem” garantisce inoltre una conservazione delle vinacce in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, all’interno di tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di ossigeno. Questo è il segreto che permette alle vinacce di mantenere intatti gli aromi anche per parecchie settimane, in modo del tutto naturale

              CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

              La scelta delle vinacce, la competenza nella distillazione e l’accurato affinamento in barrique di rovere danno origine a questa grappa, dal colore ambrato, dal gusto fine e armonico, con sentori di vaniglia, legno tostato, tabacco e spezie

              DISTILLAZIONE

              Avviene in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria ed in parte in impianti tecnologicamente avanzati in modo tale da ottenere la massima resa aromatica e la massima finezza al palato, ogni vitigno che partecipa al blend è distillato separatamente e solo al momento di preparazione del blend per l’invecchiamento vengono sapientemente dosate le grappe ottenute, a costituire un’armonia in cui nessuna prevalga ma ognuna dia il meglio di se

              TEMPERATURA DI SERVIZIO

              18/20°C

              TITOLO ALCOLOMETRICO

              38% vol.

              23,00 €Prezzo
              Kelina Charme Hotel-Pacchetta Charme 14/2/25-Home-150,00 €-Cantine Due Palme
              • Nuovo
              Home

              San Valentino al Kelina Charme Hotel

              Un'esperienza romantica tra charme ed eleganza senza tempo

              Regala alla tua dolce metà un San Valentino indimenticabile nel fascino unico del Kelina Charme Hotel, a Cellino San Marco. Immergiti in un’atmosfera romantica, tra eleganza senza tempo e attenzioni esclusive, per celebrare il vostro amore in grande stile.

              150,00 €Prezzo
              Kelina Charme Hotel-Pacchetto Luxury 14/2/25-Home-250,00 €-Cantine Due Palme
              • Nuovo
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              San Valentino al Kelina Charme Hotel

              Un'esperienza romantica tra charme ed eleganza senza tempo

              Regala alla tua dolce metà un San Valentino indimenticabile nel fascino unico del Kelina Charme Hotel, a Cellino San Marco. Immergiti in un’atmosfera romantica, tra eleganza senza tempo e attenzioni esclusive, per celebrare il vostro amore in grande stile.

              250,00 €Prezzo
              MELAROSA SPUMANTE ROSE’ EXTRA DRY-Bollicine-9,00 €-Cantine Due Palme
                Bollicine

                UVE

                Negroamaro

                DENSITÀ D’IMPIANTO

                4.500 piante per ettaro

                TECNICA DI ALLEVAMENTO

                Impianti a spalliera fra le province di Brindisi, Lecce e Taranto

                TERRENO

                Franco-argilloso, calcareo, poco profondo e caratterizzato da pietrisco

                VENDEMMIA

                Inizio agosto

                VINIFICAZIONE

                Le uve vengono raccolte prematuramente per preservare l’acidità, dopo una prima fermentazione in acciaio la presa di spuma avviene in autoclavi coibentate a temperatura controllata 14/16°C per circa 30 giorni

                AFFINAMENTO

                Acciaio e bottiglia

                CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

                Un metodo Charmat, ottenuto da uve Negramaro in purezza, che dimostra mirabilmente la versatilità di questo vitigno. Rosa antico scintillante con sottile e persistente perlage. A dominare l’olfatto sono i profumi di piccoli frutti rossi freschi, fragoline e lamponi, petali di rosa e soffi iodati. Il sorso è piacevole, immediato, dal perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza. Finale di bocca, tanto gradevole quanto persistente

                ABBINAMENTI

                Perfetto per qualsiasi aperitivo; gamberi e scampi; piatti fusion; tempura di gamberi e verdure

                TEMPERATURA DI SERVIZIO

                6/8°C

                TITOLO ALCOLOMETRICO

                11,5% vol.

                9,00 €Prezzo